LE CAFE TERROIR
BISTROT GASTRONOMIQUE
Le Café Terroir est une Table Gastronomique de Tradition Française unique qui propose une sélection de produits locaux dénichés aux quatre coins de la Région Auvergne-Rhône-Alpes.
Nous proposons une cuisine authentique permettant la mise en valeur et le respect des produits.
Pour garantir l'intensité du goût et les vertus nutritionnelles des produits, nous simplifions au maximum leur transformation.
Pour cela nous avons choisi de travailler avec des producteurs et viticulteurs raisonnés soucieux du
bien-être de leurs terres.
Table Coup de Cœur 2023 - 15e Éditions des Trophées de la Gastronomie et des Vins
Terroir d'Exception - Gault et Millau Auvergne-Rhône-Alpes Tour 2024
NOS VALEURS
GÉNÉROSITÉ
Cette valeur est essentielle dans les métiers de l’accueil et du service, être généreux c’est transmettre et partager notre passion du produit.
CONVIVIALITÉ
Pour s’assurer un moment de plaisir, quoi de mieux que la bonne humeur et le savoir vivre ensemble.
ESPRIT DE SERVICE
Mettre en valeur le produit ce n’est pas seulement bien le présenter ou bien le cuisiner, c’est aussi le servir avec élégance et professionnalisme.
ÉPICURISME
Prendre « plaisir » à table, c’est « boire bon » et « bien manger » mais c’est aussi se sentir confortable dans un environnement chaleureux et festif.