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LA CARTE
Disponible au Café Terroir Chez Saint-Cyr
FORMULE DU MIDI
( Communiquée quotidiennement )
du Mardi au Samedi
28€
LA CARTE EST DISPONIBLE
au Café Terroir Chez Saint-Cyr
le Mardi et Samedi
de 12H à 13h30
le Mercredi, Jeudi et Vendredi
de 12H à 13h30 &
de 19h30 à 21h30
HORS D'OEUVRE
L'Oeuf fermier à la Coque, Mouillettes de Beaufort 24 mois d'affinage
6 €
La Terrine de famille (Cochon et Volaille)
Les Escargots en persillade des Monts du Lyonnais
x 6
x12
11€
20€
12€
LES ENTRÉES
Le Panais Rôti, Crumble de Noisette, Poitrine Fumée et Pickles de Pleurotes
12 €
Le Poireau Vinaigrette, Cacahuète, Mimosa d'Œuf Fermier et Moutarde
12 €
LES PLATS
La Poitrine de Cochon confite, Carotte à l’orange, Butternut, Pistache et Cerfeuil
22 €
L’Omble Chevalier, Courge Spaghetti, Choux de Bruxelles, Beurre Blanc à l’Oseille et Graines de Courge
24 €
LA RÔTISSERIE
Les Rôtisseries sont les plats signatures de notre restaurant, nous mettons en avant le savoir-faire de nos équipes, qui feront les découpes en salle, ainsi que la qualité de nos producteurs engagés.
Pour 2 personnes - cuisson 30 min
Volaille de Bresse, Vin Jaune et Morilles - Domaine de la Pérouse
90 €
Côte de Boeuf- Famille Giroud & Perrier ou Ferme de Clavisy
85€ le kg
Saucisson Pistaché rôti, sauce vin rouge - Maison Sibilia
55 €
Toutes nos viandes et volailles sont d'origine française
LES DESSERTS
La Tarte aux Pralines et Noisettes
7 €
La Mousse au Chocolat Valrhona 61%
7 €
Figue fraîche et compotée, Sablé Breton, Crème légère Poivre et Vanille de Madagascar
7 €
Prix TTC et service compris
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